Valorisation des huiles essentielles de Lamiaceae Algériennes (Genres : Origanum et Thymus)

Abstract

L‘extraction des huiles essentielles (HEs) des feuilles des parties aériennes de Thymus algeriensis Boiss &Reut .récolté de la région Ain Defla (Algérie), a été réalisée par hydrodistillation. Le rendement obtenu varie de 3.16 - 5.15% .La cinétique d‘extraction des HEs a montré que plus de 73% des HEs sont libérées durant la première heure. Les analyses par la chromatographie en phase gaz (CG) et par et la chromatographie en phase gaz couplée à la spectrométrie de masse (CG/SM) ont permis d‘identifier 22 composés représentant 95.3% de la totalité des constituants pour l‘espèce T. algeriensis. Les composés majoritaires sont carvacrol (44%), ɣ-terpinène (12.6%), p-cymène (11.9%) et thymol (8,2%). Quant à l‘huile essentielle d‘O. vulgare, les rendements sont extrêmement faibles, ils sont compris entre 0,02 - 0,09%. 19 constituants sont identifiés représentent 96,3% des produits volatils totaux de cette huile. Les principaux constituants sont le carvacrol (53,9%),γ-terpinène (18,4%), p-cymène (6,9%) et linalol (4,7%). Les huiles essentielles présentent une très grande variabilité, tant sur le plan de leurs propriétés organoleptiques, composition que sur leur rendement. Cette variabilité est liée aux différents facteurs telles que : l‘espèce végétale, la période de récolte ainsi qu‘aux conditions climatiques. L‘étude de l‘activité acaricide par la technique par pulvérisation à différentes doses d‘HE (0.1, 0.3 et 0.5%°) a donné des résultats inintéressants par une réduction du taux d‘infestation avec respectivement 24.0%, 32.4% et 32.6%. Les ruches traitées par l‘HE de T. algeriensis (0,5%) représentent la meilleure zone de couvain avec une évolution de 225 cm2 sans effet négatif sur l'activité de la colonie d'abeilles et la ponte de la reine. La technique par pulvérisation montre que ces HEs sont inoffensives sur les abeilles de la colonie. Quant au traitement par fumigation, il permis de réduire le taux d‘infestation initial de 11.4% à 2.3%, soit une diminution de 9 % pour le thym et de 7% pour l‘origan. Le traitement par ingestion par les HE du thym et de l‘origan pour le nourrissement des colonies d‘abeilles pendant la période hivernale n‘extériorise pas pleinement son efficacité à cause des basses températures. Le sirop d‘origan présente une faible activité acaricide avec un taux d'infestation du varroa variant de 0.7-36.9% comparativement à celles du thym et du témoin qui sont respectivement de 4.4% et 6.2%. Les HEs de T. algeriensis et d’O. vulgare durant la floraison, possèdent un pouvoir acaricide remarquable sous forme de pulvérisation, d‘ingestion et de fumigation en fonction des diverses saisons (printemps, été et hiver). Le traitement contre l‘acarien V.destructor par les HEs du thym et de l‘origan s‘est révélé très efficace et n'a eu aucun effet négatif sur l'activité de la colonie d'abeilles et la ponte de la reine et mériterait d‘être proposer comme un bio-acaricide contre la varroase, Cependant, le choix d‘une méthode ou stratégie de lutte contre le varroa ne dépendra pas seulement du choix de traitement mais aussi de la période d‘application, de la dose et de la voie d‘administration. Mots clés: Thymus, Origanum, activité acaricide, Varroa destructor, pulvérisation, fumigation, ingestion, GC/MS, Huile essentielle.