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Evolution des qualités organoleptiques et nutritionnelles de trois variétés d’orange durant la conservation a 4°c.

Evolution des qualités organoleptiques et nutritionnelles de trois variétés d’orange durant la conservation a 4°c.

BESSEDIK, Amina
URI: http://dspace.univ-chlef.dz:8080/jspui/handle/123456789/641
Date: 2001

Résumé:

Memoire de Magister en sc.agronomique / Option : Physiologie Végétale

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