Plusieurs études ont été consacrées à la recherche de nouvelles souches lactiques plus performantes pour transformer le lactose, principal sucre présent dans le lactosérum en métabolites les plus importants tels que l'acide ...
L’étude réalisée vise trois objectifs : sélection de souches de Lactococcus lactis locales extrêmophiles, isolement, identification et dénombrement de quelques espèces de la flore intestinale résidente humaine et l’étude ...
L’influence des retenus d’eau au sens large et des barrages sur l’environnement naturel et sociale est une question essentielle. Le lessivage du bassin versant ainsi que les conséquences de l’immobilisation de l’eau prolongée ...
La rentabilité de l’élevage laitier est étroitement liée à la maîtrise du coût alimentaire du kilogramme de lait et à l’expression totale du potentiel génétique .L’objectif de cette étude consiste à évaluer à partir des ...
Le sol peut être considéré comme un réservoir dans lequel l’eau qui y est apportée par la pluie et l’irrigation est emmagasinée. C’est dans ce réservoir que la plante va puiser l’eau dont elle a besoin pour se développer ...
La valeur alimentaire des fourrages peut être déterminée par différentes méthodes de laboratoire (analyse in vitro). Dans ce travail, trois méthodes indirectes : méthode chimique,méthode de gaz test et méthode de Tilley ...
Les huiles, de manière générale, occupent une place importante dans le secteur agricole et agroalimentaire. La production d’huile végétale est considérée depuis plusieurs années comme l’une des filières les plus prometteuses ...
L’importance économique de la culture fourragère et sa valeur en tant que maillon principal dans la chaîne de développement de l’élevage nécessitent une réflexion particulière. En effet, les fourrages constituent un véritable ...
Cette étude s’inscrit dans le cadre du suivi du phénomène de la dégradation sur l’écosystème de Djebel Saadia au Sud-Est du massif de l’Ouarsenis. L’approche méthodologique adoptée est une combinaison des traitements ...
L’impact favorable de certaines souches de bactéries lactiques sur la santé de l’homme a été démontré par des recherches effectuées au cours de ces dernières années. Ainsi, l’objectif de ce travail est de chercher les ...
L’étude réalisée vise trois objectifs : isolement et caractérisation phénotypique et technologique des souches de bactéries lactiques mésophiles locales, fabrication du fromage de chèvre et évaluation de sa qualité ...
Les plaines du Chéliff sont à vocation agricole se basent essentiellement sur l’utilisation des eaux souterraines pour irriguer les différentes cultures. En plus du problème quantitatif, la qualité de ces eaux n’est pas ...
L'objectif de notre travail est d'initier une réflexion sur la prévalence d’Helicobacter pylori et de Campylobacter jejuni dans les viandes de volailles. Et d’étudier les risques d’infection liés à la présence de ces deux ...
Dans le sous bassin versant de Oued Bouguedfine, des actions de restauration du couvert végétal et des aménagements de lutte contre l'érosion sont exécutés depuis environ 35 ans (conservation des forêts, 2007). Cependant, ...
إن العدوان و السلوك العدواني هما ظاهرتين موجودتين منذ الأزل، إلا أنهما اتخذتا في القرن العشرين طابعاً جديداً لا يستطيع أن يغفله أحد ، امتد ليشمل الكبار والصغار ، الأفراد الجماعات والدول وإذا كان العنف يمثل أقصى درجات الظلم ...
لقد تم تقسيم بحثنا هذا و المندرج تحت عنوان دور النشاط البدني الرياضي التربوي في تطوير النمو النفسي الاجتماعي إلى بابين الأول يحتوي على ثلاثة فصول و هي النشاط البدني الرياضي التربوي ؛ النمو النفسي الاجتماعي خصائص المرحلة ...
هذه الدراسة تحاول اظهار أهمية التربية البدنية والرياضية في تحقيق التوافق النفسي والاجتماعي لتلميذ المرحلة المتوسطة والعوامل المؤثرة في ذلك واستنادا على الدراسات التطبيقية ، وجدنا التلاميذ الممارسين للتربية البدنية والرياضية ...
تناولت الدراسة موضوع الكفايات التعليمية وفق معايير جودة التدريس وعلاقتها بمفهوم الذات الأكاديمية وهدفت الى: 1- التعرف على الفروق في درجة الكفايات التعليمية للطلاب المتخرجين حسب متغير المستوى الدراسي (ل.م.د). 2- التعرف على ...
أصبحت التربية البدنية والرياضية تحتل مكانة مرموقة في التقدم الحضاري لمختلف المجتمعات وأصبحت معيارا بمدلوله على مدى رقي وتقدم المستوى الفكري والعلمي بل والاقتصادي لأي مجتمع وأصبح توفير الإمكانات المادية والبشرية من الأمور ...