BOUKHIAR, Siham2016-12-072016-12-072016Projet de Fin d’Etudes En vue d’obtention du Diplôme de Master en Génie des Procédés Option : Procédés et Environnementhttp://dspace.univ-chlef.dz:8080/jspui/handle/123456789/1053Mémoire master II en Génie des Procédés Option : Procédés et EnvironnementLes techniques de séparation par membrane ont pris leur essor dans les années 70, en particulier grâce au développement de membranes plus performantes. Elles font partie de l’ensemble des techniques de séparation qui permettent de réaliser des opérations d’extraction [1], de clarification, de concentration, de purification, de séparation de sels et le recyclage dans l’industrie agro-alimentaire, pharmaceutique et de traitement de surface [2]. Leur intérêt réside dans un ensemble d’avantages spécifiquesfrles membranesLes procédés baromembranairel’ultrafiltrationLe dessalement de l’eau de mera fabrication de jus de fruitCaractérisation des membranes d’ultrafiltration. Application au dessalement et à la concentration de jus de fruitThesis