Extraction, étude analytique et activité biologique des extraits d’Urtica dioica L.

Abstract

Ce travail vise à valoriser les substances naturelles d'une plante locale d'intérêt médicinal, Urtica dioica L., en déterminant la composition en polyphénols et flavonoïdes présents dans ses feuilles et racines, tout en évaluant ses propriétés biologiques in vitro. L'extraction des polyphénols a été réalisée par macération avec du méthanol pur. Des dosages colorimétriques ont permis d'identifier l'extrait le plus riche en polyphénols. L'activité antimicrobienne a été mesurée par la méthode de microplaque à 96 puits pour déterminer la concentration inhibitrice minimale (CIM). L'activité antioxydante a été évaluée in vitro à l'aide du test DPPH. De plus, l'activité insecticide a été testée sur les larves de Tuta absoluta (L1 et L4) et les adultes du puceron Hyalopterus pruni. Un facteur de protection solaire a également été évalué, ainsi que l'activité anti-inflammatoire et la cytotoxicité. Les composés phénoliques des extraits méthanoliques des feuilles et des racines d'U.dioicaont été identifiés par LC-MS/MS Les rendements d’extraction des racines et des feuilles étaient respectivement de 28,60 % et 8,75 %, tandis que la teneur en huile essentielle était très faible (0,07 %). La teneur totale en polyphénols était de 5,37 mg EAG/g pour les feuilles et de 1,21 mg EAG/g pour les racines, tandis que la teneur en flavonoïdes était de 0,40 mg QAE/g pour les feuilles et de 0,19 mg QAE/g pour les racines. Les valeurs de CIM variaient de 0,07 à 0,15 mg/ml, et les valeurs de concentration bactéricide minimale (CMB) allaient de 0,7 à 0,30 mg/ml, indiquant une activité principalement bactéricide. Les tests anti-radicaux libres ont montré une inhibition de 80,54 % pour l'extrait de feuilles et de 49,23 % pour l'extrait de racines. Les deux extraits ont présenté des toxicités proches, avec une DL50 de 17,54 % et 13,19 % contre T. absoluta, et de 8,05 % et 9,42 % contre H. pruni pour les feuilles et les racines, respectivement. Le facteur de protection solaire (FPS) était de 22,56 pour les feuilles et de 11,48 pour les racines à une concentration de 2 mg/ml. Les deux extraits ont également montré une protection contre la dénaturation des protéines, avec des taux de 88,05 % pour les racines et de 67,16 % pour les feuilles. Des concentrations non toxiques et sûres de l'extrait des feuilles et des racines ont été établies avec un pourcentage hémolytique de 21,91 ± 0,003 et 7,38 ± 0,003 pour les feuilles et les racines respectivement à une concentration de 250µg/ml. L'analyse par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-MS) a confirmé la présence de 22 composés dans les racines et de 27 dans les feuilles. L'acide gallique et le 4-méthylguaiacol (créosol) étaient majoritaires dans les deux extraits, tandis que l'ester phényléthylique et le 3,5- diméthoxyphénol étaient présents uniquement dans l'extrait de feuilles. En somme, nos Résumé résultats soulignent le potentiel remarquable d'U. dioicacomme source de molécules bioactives aux intérêts agronomiques et thérapeutiques variés. Mots clés :Urtica dioica L., composition chimique, activités biologiques, polyphénols.