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Potentiel nutritionnel et de panification d'une farine à pourcentage élevé en fécule de pomme de terre

Nemar, Fouzia (DILMI BOURAS Abdelkade, 2015-12-15)

Lors des prochaines décennies, l’humanité en général et peuple algérien en particulier vont être confrontés à de très grave pénuries alimentaires et surtout dans le domaine de céréales et dans ces transformations. Des ...
Isolement et caractérisation des bactéries à intérêts biotechnologiques à partir de niches écologiques Algériennes

TIFRIT, Abdelkarim (ABBOUNI Bouziane, 2016)

Les amylases sont les principales enzymes impliquées dans la dégradation de l’amidon. Ces enzymes possèdent divers applications c’est pourquoi elles sont très recherchées dans le domaine industriel. Dans cette étude, 100 ...
Étude de l’effet antimicrobien et antidiabétique des probiotiques en association avec de la spiruline

Bensehaila, Sarra (lynda Boutekrabt, 2016)

La présente étude porte sur l’évaluation de la valeur alimentaire et de l’effet antidiabétique d’une cyanobactérie Spirulina platensis provenant du sud Algérien, associée ou non à un probiotique. Les analyses physico-chimiques ...
Effet des fibres sur la satiété

Hadri, Zouheyr (Abdelkader DILMI BOURAS, 2016)

Actuellement, la réduction des apports excessifs en énergie est un objectif très recherché dans la lutte contre le surpoids et l'obésité. Par ailleurs, une utilisation récente de certaines fibres exerce des effets bénéfiques ...
Intérêt des biomolécules d’origine végétale sur la santé

Cheurfa, Mohammed (Rachida Allem, 2016)

Les produits naturels et les métabolites secondaires ont montré un grand potentiel dans le traitement de maladies humaines telles que le cancer, le diabète et les maladies infectieuses. L’objectif de ce travail est de ...
Caractérisation de lipases isolées à partir de souches microbiennes locales.

NEHAL, FATMA (DILMI BOURAS Abdelkader, 2017-01-26)

Les lipides constituent une grande partie de la biomasse de la terre et les enzymes lipolytiques jouent un rôle important dans la transformation de ces composés insolubles dans l'eau. Les lipases microbiennes ne sont pas ...
Modélisation par SIG du potentiel de contamination par les nitrates dans la plaine du moyen Cheliff occidental

BELMILOUD, Nessrine (Mohammed ACHITE ; Naima BETTAHAR, 2017-03-09)

La plaine de moyen Chéliff occidental (Nord-Ouest Algérien) abrite une nappe alluviale d’importante potentialité exploitée pour l’alimentation en eau potable, l’irrigation et l’industrie. La pollution de cette nappe, ...
Isolement et Identification des souches de bactéries lactiques à caractère technologique et probiotique

Sadi, fadhila (Dilmis Bouras Abdelkader, 2017-03-23)
Etude phytochimique et rôles biologiques des variétés des Phoenix dactylifera (datte) de l’Algérie

Ali haimoud, Safia (ALLEM RACHIDA, 2017-05-11)

Les plantes médicinales représentent une source inépuisable des composés bioactifs tels que les composés phénoliques. Les dattes (Phoenix dactylifera L.) possèdent des vertus thérapeutiques qui nécessitent des études ...
Prévalence de l’infection a Helicobacter pylori et son inhibition par des molécules bioactives

Medjekane, Meriem (ALLEM RACHIDA, 2017-05-23)

L’infection à Helicobacter pylori (H. pylori) est actuellement un problème majeur de santé publique dans le monde et particulièrement dans notre pays. Une bonne compréhension de l’épidémiologie de l’infection et des ...
Etude épidémiologique et biologique du diabète dans la région d’Ain Defla(Algérie)

LAISSAOUI, AICHA (ALLEM R, 2018-03-01)

L’objectif de notre travail est la réalisation d’une étude épidémiologique du diabète de type 2 dans la région d’Ain Defla, et déceler les facteurs de risque associés à cette maladie. La deuxième étude est basée sur le ...
Effet de certaines bactéries lactiques sur quelques bactéries pathogènes responsable de diarrhées infantiles

TOUALBIA, Meryem (DELMI BOURAS Abd El Kader / KOICHE Malika, 2019)

Afin de stabiliser le microbiote intestinal et prévenir ou traiter les infections entériques, il est suggéré depuis des décennies d’utiliser des bactéries lactiques dites « probiotiques». La consommation de ces bactéries, ...
Modélisation du bilan hydrique dans une parcelle d’artichaut irriguée et drainée (Wilaya de Relizane)

KOUADRI SAMEUT, Moussa (HARTANI Tarik, 2019-01-15)

La plaine du Bas-Chéliff est située dans la partie nord-ouest de l’Algérie à 220 Km d’Alger s’étend sur plus de 50000 ha; Elle est caractérisée par un déficit climatique quasi annuel (salinité primaire, rareté et irrégularité ...
Prévalence et détection moléculaire de la résistance primaire d’Helicobacter pylori aux antibiotiques dans quelques régions d’Algérie.

BACHIR, MERYEM (Allem Rachida, 2019-07-13)

En Algérie, les données sur l’antibiorésistance d’H. pylori sont limitées. Le but de cette étude était d'évaluer la résistance primaire d’H. pylori aux antibiotiques (amoxicilline, ciprofloxacine, clarithromycine, ...
Isolement et caractérisation des espèces d'Erwinia, agents de la jambe noire et de la pourriture molle de pomme de terre

NAȂS, Hiba (2019-07-28)

Les bactéries appartenant au genre Pectobacterium sont des phytopathogènes bien connus comme agents causaux des maladies de la pourriture molle et de la jambe noire sur de nombreuses plantes cultivées dans le monde, ...
Prévalence et caractérisation moléculaire de la résistance aux antibiotiques chez Proteus mirabilis

BOUDJEMAA, HADJER (Allem Rachida, 2020)

L’infection à Proteus mirabilis est fréquente en milieu hospitalier et communautaire. La propagation de la résistance aux antibiotiques chez cette bactérie et l’émergence des souches multirésistantes est un sujet de ...
IMPACT DE L’UTILISATION DES EAUX D’IRRIGATION SUR LA QUALITE DES SOLS DE LA PLAINE DU BAS-CHELIFF.

SALHI, NASSIRA (Abdelkader DOUAOUI, 2021-02-18)

La plaine Algérienne du Bas-Chéliff est une région agricole caractérisée principalement par un climat semi-aride sévère, où le recours inévitable à l’irrigation par les eaux souterraines pour la plupart des cultures pose ...
Activité anti-inflammatoire, antibactérienne et antioxydante des essences de Citrus de la région de Chlef

BENGAG, AMINE (ALLEM Rachida, 2021-07)

Dans la présente étude nous nous sommes intéressés à la valorisation des zestes de quatre espèces de Citrus provenant de la région de Chlef. L’analyse par CG/SM des essences a révélé une abondance de composés monotérpéniques ...
Etude de l’érosion hydrique et du transport solide en suspension du bassin versant du côtier Algérois, nord-centre Algérie.

BALLAH, Abderrahmane (Mohammed ACHITE, 2023-03-20)

L'érosion hydrique est la principale source de dégradation des sols dans les régions méditerranéennes. Ce phénomène, qui affecte les ressources en sol et en eau des bassins en Algérie, est lié à de nombreux facteurs qui ...
Analyse moléculaire et génomique d’isolats cliniques de quelques bactéries pathogènes locales.

MERAH, OUMEIMA (Mohammed SEBAIHIA, 2023-05-25)

Cette étude avait comme objectif l’étude de la prévalence et les profils de résistance aux antibiotiques, ainsi que la caractérisation des déterminants génétiques de résistance chez des isolats cliniques d'Enterobacteriaceae. ...

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