الصناعة الغذائية كمدخل لتحقيق الأمن الغذائي حالة الجزائر
Loading...
Date
2014
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
منور أوسرير
Abstract
معظم غذاء الجزائريين مستورد من الخارج بنسبة تفوق 99 ℅ و مع اعتبار ان معظم مصادر العملة الصعبة بالجزائر من صادرات بترول ، فإن مسألة نفاذ مخزون هذه الطاقة ( البترول) في مدة أقصاها 25 سنة يطرح مشكل تأمين غذاء طاقة بشرية تفوق 33 مليون نسمة ، لكن باسقاط مفهوم الأمن الغذائي على استهلاك الفرد الجزائري أنه يعاني عجز غذائي كمي فالانتاج المحلي بالجزائر من مختلف المواد ( خضروات ، فواكه) تغطي الاستهلاك المحلي إلا أن العجز في التصنيع
Description
Keywords
الصناعة الغذائية, الأمن الغذائي
Citation
مذكرة الدكتوراه في العلوم الاقتصادية